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“紅星二鍋頭”文化沙龍在源升號博物館舉辦

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        8月2日下午,由作家網、北京紅星股份有限公司組織舉辦的“紅星二鍋頭”文化沙龍活動在位于北京前門大街的源升號博物館舉辦,作家網總編輯、北京微電影產業協會會長趙智(冰峰)特別邀請中國作家協會機關服務中心主任梁海春,北京師范大學文學院副院長、國際寫作中心主任張清華,《中國文藝家》總編輯向陽,中央新影集團影視劇事業部主任鄭子等文學藝術界人士參加了沙龍活動。北京市國資委原副巡視員荀永利、北京紅星股份有限公司市場總監魯玉紅、北京區團購渠道經理門瑞萌、工業旅游部負責人王霞陪同參觀并介紹了“紅星二鍋頭”的發展歷史和釀酒工藝。

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        北京紅星股份有限公司前身——華北酒業專賣公司實驗廠,成立于1949年5月,其后收編源升號等十二家老酒坊,全面繼承了北京二鍋頭傳統釀造技藝。作為北京地區第一家國營釀酒廠,釀制出第一批紅星牌二鍋頭酒,向新中國的誕生獻禮。由于出色完成任務,“紅星”成為唯一一家參加過開國大典的酒企。同時,“紅星”也成為北京第一家將二鍋頭工藝名稱用作產品名稱的企業,開創了北京二鍋頭品類。

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        據北京紅星股份有限公司市場總監魯玉紅介紹,“紅星”是著名中華老字號企業和國家級非物質文化遺產保護單位,70多年來始終踐行“為人民釀好酒”的歷史使命,成為老百姓餐桌上的當家酒。1951年,紅星商標成為新中國首批核準注冊的商標之一,被譽為“二鍋頭家族第一標”。1958年,“紅星”對“紅星牌二鍋頭酒”進行商標全注冊。1965年,“紅星”對19家郊縣酒廠進行歸口管理,并傾心傳授二鍋頭釀造技藝,使二鍋頭品類從一枝獨秀發展到百花齊放;1997年,紅星56度大二被國家技術監督局認定為二鍋頭酒國家實物標準樣,成為品質標桿。

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        作家網總編輯、北京微電影產業協會會長趙智(冰峰)在參觀博物館后表示,酒是情緒表達的介體,人們高興的時候要喝酒,痛苦的時候也要喝酒。有了酒,人們的情緒就有了釋放的通道。文人與酒更是具有深厚的感情,其傳說和故事不勝枚舉。李白的"將進酒",曹操的"對酒當歌",蘇軾的"對酒卷簾邀明月"等等,可謂家喻戶曉。古代的文人可以斗酒詩百篇,現代文人的情感依然離不開酒的滋養。二鍋頭酒是有性格的酒,風風火火,又充滿熱情。作家網能夠有機會與紅星股份有限公司組織舉辦沙龍活動,也是文學與酒的緣分。今天,作家、藝術家相聚在源升號博物館,共話友情詩情,暢談詩酒人生,是一件快樂而有意義的事。這是文學與“紅星”的浪漫邂逅,相信作家網和“紅星”以后會有更深層次的合作。

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